Calculadora
Calculadora de cafeína estimada
Actualizado el
Respuesta corta
Entrega un rango estimado de cafeína por taza según método, dosis y especie. Es una estimación, no una medición clínica.
g
tazas
- Por taza
- 180–260 mg
- Total del día
- 360–520 mg
- Del punto de referencia diario
- hasta 130 %Referencia FDA: 400 mg
Estimación, no una medición clínica. La referencia de 400 mg diarios que cita la FDA aplica a personas adultas sanas: el embarazo, la lactancia y varias condiciones médicas cambian por completo ese umbral.
Fórmula
cafeína (mg) = dosis (g) × mg por gramo del método × factor de especie
Ejemplo
20 g de café en V60 arrojan un rango aproximado de 180 a 260 mg por taza.
Supuestos
- La arábica ronda 1.2 % de cafeína en peso y la robusta cerca del doble; el factor de especie refleja esa diferencia.
- Los rangos por método cubren preparaciones caseras habituales.
- La FDA cita 400 mg diarios como cantidad no asociada a efectos negativos en adultos sanos.
Limitaciones
- No es un dato clínico ni sustituye una indicación médica.
- La cafeína extraída depende de especie, dosis, molienda, temperatura y tiempo de contacto.
- El embarazo, la lactancia y varias condiciones médicas cambian por completo el umbral recomendable: consulta a un profesional de salud.
Preguntas frecuentes
- ¿Por qué me da un rango y no un número?
- Porque la cafeína que termina en la taza depende de la especie, la dosis, la molienda, la temperatura y el tiempo de contacto. Un número exacto se ve mejor y es falso casi siempre; el rango es lo honesto.
- ¿El espresso tiene más cafeína que un filtrado?
- Por taza, normalmente menos: un espresso usa 18 g de café pero se sirve en 36 ml. Un filtrado de 250 ml con 15 g suele aportar más cafeína total, aunque se perciba más suave.
- ¿El tueste oscuro tiene menos cafeína?
- La diferencia es mucho menor de lo que se dice. Lo que cambia de verdad es la especie: la robusta ronda el doble de cafeína que la arábica. Si te importa el total, fíjate en la especie y en la dosis, no en el tueste.
- ¿Puedo usar esto para saber si me excedo?
- Sólo como orientación. No es un dato clínico. La FDA cita 400 mg diarios como cantidad no asociada a efectos negativos en adultos sanos, pero el embarazo, la lactancia y varias condiciones médicas cambian ese umbral por completo. Consulta a un profesional de salud.
Para el porqué detrás de este cálculo: Qué es el café de especialidad.
Fuentes
- Spilling the Beans: How Much Caffeine is Too Much? — U.S. Food and Drug Administration · verificada el 28 de julio de 2026